2024 Castell Rosat
Reinsortiger, fruchtiger Tempranillo hier als leichter Roséwein vinifiziert. Die Gärung erfolgt im Stahltank unter Temperaturkontrolle um die Frische zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Wein lachsfarben mit Aromen von roten Früchten (Himbeere und Erdbeere) und floralen Anklängen.
Ein aromatischer Roséwein für schöne Sommerabende, der in Erinnerung bleibt.
Das Weingut Clos Montblanc ist beheimatet in Katalonien in der Appellation Conca de Barberà. Sie liegt zwischen den Anbaugebieten Priorat und Penedès, etwas von der Mittelmeerküste zurückgesetzt im höher gelegenen Hinterland und verfügt ebenso wie das Priorat über die begehrten Llicorella-Böden aus schwarzem Tonschiefer und Quartz.
Das familiengeführt Weingut blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Weinbautradition zurück, welche die klassischen Anbaumethoden der Zisterziensermönche bewahrt und mit moderner Technologie vereinigt. Es ist benachbart zum Kloster von Poblet (Monestir de Santa Maria de Poblet) und der herzöglichen Ortschaft Montblanc.
Das Weingut kultiviert auf 80 ha Anbaufläche insgesamt 15 Rebsorten, aus denen vor allem weiße und rote Stillweine, sowie klassische Cava (spanische Sekte) vinifiziert werden. Aus etwas Roséwein gehört zum Repertoir.
Das Klima profitiert sowohl von der Wärme des mediterranen Klimas als auch von kontinentalen Einflüssen, die den Weinen und Cavas Eleganz bescheren.
Webseite: closmontblanc.com
Instagram: @closmontblanc
Hier findet Ihr einen Überblick über die wichtigsten Produktdaten, sowie Alkoholgehalt in Vol-%, Restzucker und Gesamtsäure jeweils in g/l.
Artikelnummer
30106
Rebsorte(n)
Tempranillo 50%, Merlot 25%, Syrah 25%
Hersteller
Clos Montblanc
Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
12,5 Vol-%
Ausbau
Stahl
Jahrgang
2024
Restzucker
0,1 g/l
Geschmack
trocken
Land
Spanien
Gesamtsäure
5,1 g/l
Füllmenge
0,75 L
Anbauregion
D.O. Catalunya
Trinktemperatur
7-9°C
Verschlussart
Naturkork
Herkunftsangabe
Catalunya
Lagerpotential
2028
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Als Restzucker wird der unvergorene Anteil an traubeneigenem Zucker bezeichnet. Weine mit einem Restzucker unter 2 g/l dürfen als geeignet für Diabetiker gelten.
Bei der Gesamtsäure sind Weine bis 5,0 g/l säurearm, zwischen 5,0 und 7,0 g/l sind sie im mittleren Bereich und Weine über 7,5 g/l haben einen hohen Gesamtsäuregehalt.
Daneben findet Ihr hier Hinweise auf Allergene. Infos über Biozertifizierung oder Nachhaltigkeit findet Ihr im Bereich Über das Weingut und den Winzer.
Tempranillo ist die spanische Flaggschiff-Rebsorte schlechthin. Sie ist in ganz Spenien, aber auch in Teilen von Portugal beheimatet und liefert aromatische Weine mit ausgewogener Säure und mundfüllend weichem Tanningerüst. Die Rebsorte spiegelt sehr gut ihre Herkunft wider indem sie je nach Bodenart und Mikroklima recht unterschiedliche Weine hervorbringen kann. So verwundert es nicht, dass Tempranillo auf der iberischen Halbinsel unter verschiedenen Synonymen auftritt, u.a. Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencicel, Aragonez oder Tinta Roriz
Merlot ist inzwischen fast überall zuhause und liefert Weine mit ausgewogenem Säure- und Tanninspiel. Merlot ist der Charmeur unter den Rotweinsorten mit Aromen von Pflaume. Zu der Cuvée trägt er vor allem Harmonie und Frucht bei und bindet die Partnerweine gut ein.
Syrah ist vor allem im Tal der südlichen Rhône heimisch, wird aber inzwischen fast weltweit angebaut. Die Rebsorte ist identisch mit der in der Neuen Welt meist als Shiraz bezeichneten Traube. Gleichzeitig bezeichnen diese Begriffe auch zwei unterschiedliche Weinstile. Während mit Syrah der eher klassische, elegantere französiche Weinstil bezeichnet wird, meint Shiraz den kräftigeren, Holzfass betonten Stil der Neuen Welt, wie man ihn vor allem in Kalifornien und Australien findet.