2023 Castell Negro
Reinsortiger, fruchtiger Tempranillo hier als leichter Joven (Jungwein) vinifiziert. Nach Gärung im Stahltank unter Temperaturkontrolle folgt eine 2- bis 3-monatige Reifung in vorbelegten Eichenfässern. Dies gibt ihm zusätzliche Würze ohne aufdringliche Holznoten. Im Glas zeigt sich der Wein von intensiver rubinroter Farbe mit Aromen von roten Früchten (Himbeere und Brombeere), Gewürzen und Muskatblüte.
Ein aromatischer und harmonischer Rotwein für jeden Tag mit weichem Tanningerüst und angenehmer Länge.
Das Weingut Clos Montblanc ist beheimatet in Katalonien in der Appellation Conca de Barberà. Sie liegt zwischen den Anbaugebieten Priorat und Penedès, etwas von der Mittelmeerküste zurückgesetzt im höher gelegenen Hinterland und verfügt ebenso wie das Priorat über die begehrten Llicorella-Böden aus schwarzem Tonschiefer und Quartz.
Das familiengeführt Weingut blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Weinbautradition zurück, welche die klassischen Anbaumethoden der Zisterziensermönche bewahrt und mit moderner Technologie vereinigt. Es ist benachbart zum Kloster von Poblet (Monestir de Santa Maria de Poblet) und der herzöglichen Ortschaft Montblanc.
Das Weingut kultiviert auf 80 ha Anbaufläche insgesamt 15 Rebsorten, aus denen vor allem weiße und rote Stillweine, sowie klassische Cava (spanische Sekte) vinifiziert werden. Aus etwas Roséwein gehört zum Repertoir.
Das Klima profitiert sowohl von der Wärme des mediterranen Klimas als auch von kontinentalen Einflüssen, die den Weinen und Cavas Eleganz bescheren.
Webseite: closmontblanc.com
Instagram: @closmontblanc