2024 Castell Blanco
Fruchtige Weißweincuvée aus Macabeo und Chardonnay. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahltank unter genauer Temperaturkontrolle, so dass ein frischer, animierender Wein entsteht. Im Glas zeigt sich der Wein von hellem Zitronengelb mit Aromen von weißem Pfirsich und Ananas, sowie floralen Anklängen von weißen Blüten.
Ein unkomplizierter, trinkiger und aromatischer Weißwein für jeden Tag.
Das Weingut Clos Montblanc ist beheimatet in Katalonien in der Appellation Conca de Barberà. Sie liegt zwischen den Anbaugebieten Priorat und Penedès, etwas von der Mittelmeerküste zurückgesetzt im höher gelegenen Hinterland und verfügt ebenso wie das Priorat über die begehrten Llicorella-Böden aus schwarzem Tonschiefer und Quartz.
Das familiengeführt Weingut blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Weinbautradition zurück, welche die klassischen Anbaumethoden der Zisterziensermönche bewahrt und mit moderner Technologie vereinigt. Es ist benachbart zum Kloster von Poblet (Monestir de Santa Maria de Poblet) und der herzöglichen Ortschaft Montblanc.
Das Weingut kultiviert auf 80 ha Anbaufläche insgesamt 15 Rebsorten, aus denen vor allem weiße und rote Stillweine, sowie klassische Cava (spanische Sekte) vinifiziert werden. Aus etwas Roséwein gehört zum Repertoir.
Das Klima profitiert sowohl von der Wärme des mediterranen Klimas als auch von kontinentalen Einflüssen, die den Weinen und Cavas Eleganz bescheren.
Webseite: closmontblanc.com
Instagram: @closmontblanc
Hier findet Ihr einen Überblick über die wichtigsten Produktdaten, sowie Alkoholgehalt in Vol-%, Restzucker und Gesamtsäure jeweils in g/l.
Artikelnummer
30101
Rebsorte(n)
Macabeo 60%, Chardonnay 40%
Hersteller
Clos Montblanc
Weinart
Weißwein
Alkoholgehalt
12,5 Vol-%
Ausbau
Edelstahl
Jahrgang
2024
Restzucker
0,5 g/l
Geschmack
trocken
Land
Spanien
Gesamtsäure
4,8 g/l
Füllmenge
0,75 L
Anbauregion
D.O. Catalunya
Trinktemperatur
7-9°C
Verschlussart
Naturkork
Herkunftsangabe
Catalunya
Lagerpotential
2028
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Als Restzucker wird der unvergorene Anteil an traubeneigenem Zucker bezeichnet. Weine mit einem Restzucker unter 2 g/l dürfen als geeignet für Diabetiker gelten.
Bei der Gesamtsäure sind Weine bis 5,0 g/l säurearm, zwischen 5,0 und 7,0 g/l sind sie im mittleren Bereich und Weine über 7,5 g/l haben einen hohen Gesamtsäuregehalt.
Daneben findet Ihr hier Hinweise auf Allergene. Infos über Biozertifizierung oder Nachhaltigkeit findet Ihr im Bereich Über das Weingut und den Winzer.
Macabeo ist häufig in traditionellen spanischen Sekten, den Cavas anzutreffen. Daher kommt sie sehr häufig in Katalonien vor, einer Region, woher die meisten Cavas kommen, ist jedoch auch in Nordspanien weit verbreite, wo aus ihr meistens Stillweine entstehen.
In der Rioja ist sie die Hauptrebsorte in den weißen Weinen der Region, dort wird sie als Viura bezeichnet.
Macabeo liefert leichte und fruchtige Weine von blassgelber Farbe, eignet sich aber auch (wie Chardonnay) zum Ausbau im Barrique wodurch kräftigere und komplexere Weißweine entstehen.
Chardonnay stammt ursprünglich aus Frankreich und ist dort die weiße Hauptrebsorte im Burgund. Von dort aus hat sie längst ihren Siegeszug um die ganze Welt angetreten und ist inzwischen eine der populärsten Rebsorten der Welt. Chardonnay wächst gut auf tiefgründigen, kalkhaltigen und warmen Böden. Neben Spätburgunder (Pinot Noir) ist sie eine der Hauptrebsorten für hochwertige Schaumweine in vielen Ländern, allen voran natürlich der Champagne.